北京商报讯2月5日，北京商报记者获悉，临近春节，北京市市场监管部分聚焦新发地、大洋、北菜鲜农批等大型农批市场，此次夜查共检验运输车辆42辆，累计快检产物42批次，未检出不及格样品。
新发地市场食物快检室担任人李常菊引见，市场引入了第三方检测机构，对出场发卖的畜禽产物，实行“出场一批、快检一批、及格一批、发卖一批”的管控办法。此中，对猪肉、牛肉、羊肉等畜禽产物，将沉点检测瘦肉精、水分等目标。市场快检室24小时运转，买卖高峰时段会增派人手，30分钟内出具快检成果。颠末票检、快检、分销等环节，肉类产物进入零售摊位，最终流向春节餐桌。
据领会，北京市市场监管局正在2025年下半年牵头搭建食物平安数字化逃溯平台，商超内猪肉发卖商户奉行“北京市逃溯码”，消费者扫码即可查询猪肉从屠宰到发卖的全链条消息。