中新网12月27日电 (记者 余湛奕)“人工智能正在食物平安风险管理中使用场景取食物平安情况研究发布会”27日正在举行。发布会上演示了《中国食物平安监视抽检数据平台》《食用动物油智能化监管平台》《食物平安风险管理范畴专业语料标注平台》的使用，并引见《数字化食物工业企业扶植指南》《区域食物财产数字化扶植指南》两个集体尺度的次要内容。中国食物工业协会副会长、中国食物平安社长朱长学正在会上暗示，本次会议旨正在搭建一个交换、启迪思维、凝结共识、合做共赢的平台。等候列位专家学者、业界精英可以或许包涵的立场，以严谨务实的科学，分享前沿取实践经验，切磋人工智能正在食物平安风险管理中的使用场景取实施径，共商共建食物平安防地，会上还发布了《中国食物平安情况研究演讲(2025)》《食物企业数字化智能化转型典型案例》等七项研究。以广西为案例，研究演讲总结了“AI+区块链手艺系统”帮力中国—东盟农产物商业成长、数字化转型的经验取做法。演讲中指出，中国已正在农产物取食物逃溯系统方面取得了必然进展，如“一品一码”逃溯系统正正在全国范畴内推广，并正在粮食、果蔬、肉蛋奶、水产物等范畴开展跨区域逃溯实践。设立“AI+区块链”农产物平安结合工做组，鞭策构成区域性手艺取最佳实践指南。