食物平安离不开社会配合勤奋。云阳县广开言，招募家长、消费者、代表等担任食物平安“监视员”，策动“吃面群众”当“体验官”，开展“食物平安你我同查”勾当，收集间接鞭策企业优化办事。
尺度是品牌的基石。云阳牵头制定首个《云阳花色挂面》集体尺度，一系列结构图和办理轨制的出台，为运营从体画出清晰的尺度化成长“线图”。每年打制百家“云阳早面”尺度店（坊），加上“中华老字号”“渝味360碗”菜品及多项非遗身手的，“沉庆小面云阳制！
“流动食物平安检测坐”开进社区乡镇，“你点我检”“你送我检”办事让苍生亲手触摸“安心”。2025年，全县食物抽检量达到每千人6批次以上，评价性抽检及格率不变正在98%以上。这些行动凝结起“人人关怀、人人参取”的共治合力，2024年全县食物平安对劲度位居前列，并已持续连结26年食物平安“零”变乱记载。
正在三峡库区腹心的云阳，清晨的第一缕炊火气常常从一碗“云阳早面”起头。柔韧爽滑的面条配上鲜喷鼻浓重的汤底，是无数本地人一天的夸姣初步。而这碗面的背后，恰是一场由云阳县市场监管局鞭策的、关乎食物平安取财产升级的深刻变化。
走进云阳的食物“阳光工场”或“阳光食堂”，后厨实况、加工流程通过物联网设备清晰展现正在屏幕上。这是云阳将食物平安融入“数字沉庆”扶植的活泼实践。该县搭建起县、镇街、网格四级联动的聪慧监管收集，网格员变身“挪动监测员”，操纵“渝食安”等平台实现风险快速发觉取措置。
云阳面业底蕴深挚，20万面工遍及全国，7万余家面坊（厂）星罗棋布，鲜面市场份额占全国70%以上，若何让这个复杂的“面业王国”根底更稳、走得更远？云阳县市场监管局从夯实监管根本做起。
目前，全县正在产正在营食物出产运营从体“阳光工场”“阳光做坊”已实现全笼盖。借帮大数据、AI识别、正在线巡检等手艺，鞭策监管从“人盯”到“智防”改变，建起的“智能防地”。此外，“银行+安全+商户”等协同模式立异引入金融安全力量参取风险防控。
“平易近以食为天，食以安为先。对我们如许一个以面食财产为主要支柱的城市而言，食物平安既是底线，更是财产成长的生命线。”云阳县市场监管局相关担任出了的初心。近年来，该局以打制“云阳碰头 食安相伴”监管品牌为焦点，摸索出一条将严酷监管、品牌扶植、科技赋能取社会共治深度融合的新径，为处所特色财产高质量成长注入强劲动能。
监管不是目标，成长才是硬事理。休闲食物等赛道，既搀扶龙头企业，也帮力小微从体成长，更正在全市率先成立“学问产权运营核心”，链接高校科研资本。目前已具有食物类商标超5000件，开辟文创产物200余项，“云阳食物”的金字招牌越擦越亮。
从一碗小面到百亿财产，从严酷监管到精准办事，云阳县市场监管局的实践，既守护了群众“舌尖上的平安”，又让“云阳味道”成为村落复兴取县域经济成长的主要支持。将来，云阳将持续深化监管，凝结共治合力，让食物平安取财产成长同频共振，让这份“面面俱到”的幸福味道传送得更远。